目新しいものが好きってわけでもないのですが・・・
やっぱり、買ってみたくなる「季節限定」商品。
食してみる。
うぅ～んまあ・・・苺、だね

そもそも「限定」なるものが出たのはいつだったっけ？
生クリームなどを扱ったものが、季節限定といわれ「へえ～」と感動したのはそれほど遠いことでもないような。
保存技術や衛生管理がしっかりしている現代だからこそなのでしょうが、鮮度保持の難しい食品が結構出回ってます。
レアものは、やっぱり興味があるし食べても見たいのですが。
コンビニへ行くと、これらのラッシュ。
流行を追うのは結構忙しい。

そもそも、食品とは、いかに長くおいしく食べられるかの、工夫がなされてきた歴史があると思うんです。
それがなきゃ、漬物もハンバーグもハムもなかったわけで・・・。
少しでも期限が過ぎると捨てるのが当たり前となっているけれど、なんだかなぁ。
五感で、それらを見分けられる能力も落ちているし、動物的本能では不明な化学薬品の登場でますます難しいことになってる。
大切にはしたいと思っているんだけれど。

これから、春。
商品が新しくなる季節。
今年はどんなもんが出てくるのやら